饺子是我国的传统美食，每到春节家家户户都会包饺子、吃饺子，喜气洋洋。有的厨房菜鸟就要问了，饺子好吃，那么该怎么做呢？下面就来分享素饺子的做法，步骤很详细，容易学，需要的亲们就一起来看看吧。
食材
1
韭菜 200克
2
面粉 300克
方法/步骤
1
如图，首先要选择新鲜的韭菜，一根一根摘干净，然后放进清水里浸泡十分钟再清洗干净。
2
将洗净的韭菜控干水分，然后切成很小的碎状，切的越小越好，接着再放入适量食盐、五香粉、鸡精、色拉油搅拌均匀。
3
取适量面粉，揉和成光滑的面团，可以让面团醒十分钟，这样面团会更细腻。
4
把面团做成合适大小的剂子，然后擀制成饺皮，再把韭菜馅包进去，做成饺子的形状。
5
如图，把饺子一个一个的包好放在胚子上，不要放的太挤以防粘连。
6
如图，锅内加入足量清水大火烧开，为了防止粘连可以放入少量食盐。饺子放进沸水里煮，等饺子全部漂浮说明已经熟透，可以关火了。
7
如图，将饺子盛入碗内可以根据自己的口味再加入一些香醋、生抽放进汤里面，味道一定美美哒。
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