小巧可口，美味，搭配稀饭杠杠滴。
食材
1
幼虾 适量
2
黑豆豉 适量
3
酱油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
把幼虾倒进水盆里，然后清洗下，捞起来放在干净盆或盘里，然后也顺便把其它需要的准备好。
2
把锅洗好，开火等水干了，再放些油进去，然后开始翻炒哦。
3
炒一会，如果虾壳都大部分红了，可以勺五六勺黑豆豉进去，再放盐（大概二勺左右）又炒。
4
盛碗水放进去，然后可以适当放些酱油进去，稍微翻动几下，盖上盖子，等快水干了就差不多可以关火了。（你可以试吃看看有木有熟或够咸，要咸一些才好吃，但也不能太闲）