正宗朝鲜大酱汤的做法
食材
1
韩式大酱 3大勺
2
韩式辣酱 1大勺
3
南豆腐 100g
4
西葫芦 80g
5
土豆 100g
6
鲜香菇 4个
7
金针菇 100g
8
蒜 4瓣
9
杭椒 3个
10
牛肉片 150g
11
蛤蜊 20ge
12
洋葱 半个
方法/步骤
1
起锅放油，油热后放入洋葱片和牛肉片
2
炒至牛肉片变色盛出来，将锅洗干净
3
锅中加入淘米水，放入大酱和韩式辣椒酱煮开，煮至酱料溶解
4
然后放入土豆和香菇，煮5分钟
5
再放入西葫芦，豆腐，金针菇，再煮3分钟
6
放入炒过的牛肉和洋葱，放入洗干净的蛤蜊，煮至蛤蜊开口
7
放入青椒圈和蒜片搅拌均匀就可以了
注意事项
韩式大酱汤一般是用淘米水