先煮后蒸的五花肉，入口柔而不腻
食材
1
五花肉 500克
2
盐 5克
3
葱 10克
4
生抽 8克
5
料酒 3克
6
五香粉 2克
7
香油 5克
8
耗油 3克
方法/步骤
1
五花肉洗净，置锅中煮熟，锅里放料酒、花椒
2
煮至软熟的五花肉置冰水中冷却
3
五花肉切小块摆好盘
4
淋入高汤与炒制的蒜蓉酱，放锅里大火蒸十分钟
5
蒸好的五花肉上铺上自己喜欢的配菜，撒上炒好的白芝麻
6
做好以后即可食用啦
注意事项
1
作料根据自己的口味去放
2
可以自己加一点配菜
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