豆薯可以生吃也可以煮熟吃，下面是炒着吃的做法。
食材
1
豆薯 3个
2
食用油 半汤勺
3
盐 0.3克
4
酱油 一茶勺
方法/步骤
1
洗干净豆薯削皮。
2
把豆薯切薄片。
3
锅里倒入半汤勺量食用油，热油15秒，倒入切好的豆薯薄片翻炒1分钟左右。
4
倒入淹没豆薯等量的水煮滚，倒入一茶勺量的酱油翻炒1-2分钟。
5
放入一点盐翻炒几下出锅装盘。
注意事项
1
过量食用会引起胀气、上火、肠胃不适的症状。
2
胃肠道不好的不宜吃。
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