手工饺子怎么做肉馅和包饺子的步骤

肉泥 300g

红萝卜 1根

韭菜 100g

鸡蛋 1个

准备一把韭菜，洗净备用。

准备一根红萝卜，我选择的是水果红萝卜，比较脆。

把红萝卜去皮，然后切成小丁，再切碎备用。

把沥干水分的韭菜切成段，再切碎备用。

把五花肉打成肉泥之后，放一个鸡蛋，为了提鲜。

把红萝卜和韭菜一起在手工剁碎一些。这样更加入味。可以放一些少了的盐等调味。

把剁碎的红萝卜和韭菜与肉泥一起搅拌，其实我更自己剁肉泥的，感觉口感好一些，比较有嚼劲。

因为今晚没电，所以把充电宝当电筒用了。把饺子皮展开，把肉馅放入，做成一个最简单的饺子，我的手工饺子完成了。本来还有一张是煮好的图片，吃完了再看图片可能不小心没保存。