羊肉的营养价值不必多说，常吃羊肉对人体还是有大好处的。今天分享一道炸羊排的做法，特别简单。
食材
1
羊排 适量
2
葱姜 适量
3
油 适量
4
盐 适量
5
芝麻 适量
6
辣椒粉 适量
7
孜然粉 适量
8
淀粉 适量
方法/步骤
1
羊排洗净切块，下冷水焯一下。
2
锅中放葱姜，加适量料酒，焯好捞出，凉水冲净。
3
裹上淀粉，油温五成热下油锅炸。炸一会儿捞出。控油备用。
4
锅中留底油，加芝麻、孜然、辣椒粉、辣椒面、十三香。
5
倒入羊排，翻炒均匀
6
翻炒一会儿，即可出锅，搞定
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