外面卖的蛋挞我们不知道是什么原料做的，给孩子吃不放心，不如自己在家做，超级简单的蛋挞
食材
1
蛋挞皮 10个
2
奶粉 50g
3
淡奶油 20克
4
吉士粉 10克
5
炼奶 10克
6
鸡蛋 4个
方法/步骤
1
先来看看我的蛋挞家族成员的合照，准备开动。先把鸡蛋蛋黄和蛋清分离，不用分离器，很简单的，在蛋壳里左右的交换着蛋黄，把蛋清筛出。
2
热水冲开奶粉，分别加入糖，淡奶油，炼乳。搅匀，加热。但注意不要加热到沸腾，加热到糖融化即可。
3
离火，加入吉士粉，搅匀。稍微在这里晾凉一些。
4
与第一步中的蛋黄加在一起，搅匀，如图是这种偏黄色的。