在家里的时候最喜欢吃砸的鸡蛋了，或者煎的鸡蛋了，又香又脆，值得回味，那么字母煎鸡蛋呢？下面分享我的家经验。
食材
1
鸡蛋 若干
2
油 适量
3
盐 适量
方法/步骤
1
首先准备好油，柴火，鸡蛋若干，还有盐，还有抢锅刀子，工具准备全不用做的时候来回的跑，节约时间，查看煎的状况。
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其次刷锅刷干净没有一点的水，倒上适量的油，能够把鸡蛋浸入就可以，不要太多也不要太少，太多浪费油，太少鸡蛋贴锅哦。
3
再次点燃柴火，将有烧热，越热越好，但是不要冒烟哦，热的话鸡蛋已进入就很快的成型哦。
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磕入鸡蛋，先煎一面看上面的发皇后立即使用抢锅刀子翻过来，将另外的一面也煎黄即可。在煎的过程中往鸡蛋上撒些盐，看自己的口味是否重了。
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两面都黄后使用抢锅刀子将鸡蛋铲到锅边上，将鸡蛋上多余的油空出来，节约油同时鸡蛋不油腻的慌。
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最后将鸡蛋铲到碗里面，热着吃最好了，味最美了，不要一个人独吞哦，呵呵。
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吃完了做完了千万不要忘记整理哦，火该熄的熄，碗该刷的刷，油该收回的收回，同时鸡蛋壳要回垃圾桶，盐和抢果刀子放好归位哦。
注意事项
做事情井然有序，吃东西美味可口哦。