正月十五是中国传统佳节，这一天赏花灯吃汤圆，一家人团团圆圆。在正月十五煮汤圆时也要注意一些事项这样煮出来的汤圆才更好吃，下边一起来看看。
工具/原料
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汤圆
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正月十五
方法/步骤
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很多人煮汤圆后发现汤圆相互之间粘粘，汤圆或者烂掉影响到口感，下边就介绍几个煮汤圆需要注意的地方和步骤。
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第一步用大火将水烧开，一定大火。水开后用勺子搅一搅。
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用勺子搅成旋涡状，不需要太快旋涡，然后就可以下汤圆了，这样下的汤圆随着旋涡飘动不会粘锅。
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下好汤圆后，将火改成温火。不要在用大火烧了，使锅均匀受热，汤圆不会破裂。
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然后等汤圆慢慢都浮起来后，水这时又开了，加一点冷水进去，这一步关键这样出来的汤圆更加好处受热均匀。
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最后就好将汤圆全部盛出，如果锅里还有也不建议再一直用火加热了。
注意事项
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