鱼类，营养专家提倡多吃，对身体很不错。人们也有多钟多样的吃法，炸，炖，煮，各显神通。这里给大家介绍一种适合冬季的吃法---砂锅鱼，这里的砂锅是石头做的。鱼，普通的鱼就可以，最好是新鲜的鲤鱼。
食材
1
鱼 2000克
2
黄豆芽 500克
3
泡发粉条 300克
方法/步骤
1
先处理鱼，将鱼片成片。薄一些，但是不能断开奥。
2
鱼骨也不要扔掉，自家人吃，可以放入锅内，加强美味口感，也有营养的。
3
将鱼挂上稀面糊，在锅内炸一下，捞出。
4
洗洗黄豆芽，准备放入锅内。
5
做砂锅底料。锅内放少量油，加入辣椒，多放，最好是干辣椒，爆炒，加入少量黄豆酱，继续炒，加入盐，水。水要多放点。
6
水开后，加入黄豆芽，鱼片。放上香菜叶点缀一下。
7
打开砂锅开关，让砂锅沸腾，此时，可以将粉条放入，注意放在边沿，最后吃，让它吸足汤汁，口感会更好。
注意事项
1
砂锅沸腾后，先吃鱼，然后吃黄豆芽，让豆芽熟好。
2
鱼片过油更好吃
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