豆腐是我们生活中使用比较多的食物，有着很多做法，下面作者君来讲解一下一个美食豆腐的做法。
食材
1
豆腐 1000g左右
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青椒，胡萝卜 适量
3
木耳 300g左右
4
笋子 少量
5
大蒜头 少量
6
红油豆瓣酱 适量
7
鱼香汁 少量
方法/步骤
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第一步将笋，胡萝卜，青椒和木耳切好，准备炒。
2
第二步将豆腐切块，倒油入锅，放入豆腐，将正反面都煎黄，取出。
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第三步红油豆瓣酱炒出红油来做底料，再下大蒜煸香，最后把切好的所有菜丝倒入锅内翻炒。
4
第四步我们将弄好的豆腐倒入菜中，炒均匀。
5
第五步淋入一些鱼香汁（4勺酱油和2勺醋，1少半的糖，最后一勺盐加适量水淀粉搅拌均匀来调成鱼香汁），最后淋上热油即可出锅。
注意事项
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