以前家里的虾仁和白菜拿过来就炒着吃，今天小编自创了一道虾仁和小白菜的新吃法——翡翠虾仁小白菜，很营养，很开胃哦，还能排毒补钙呢！一起看一看吧！
食材
1
小白菜 适量
2
虾仁 适量
3
蒜 适量
4
姜 适量
5
玉米油 适量
6
淀粉 适量
7
红椒 适量
8
胡椒粉 适量
9
盐 适量
10
鸡精 少许
11
料酒 适量
方法/步骤
1
这道菜的味道不错，适合各类人群食用。先把小白菜摘好。
2
然后将小白菜洗干净备用。（小白菜的根部爱有泥巴，要注意仔细清洗。）
4
焯好的小白菜捞出来冲凉，稍微捏一下多余的水分。水不用捏的太干净。
5
接下来要把小白菜切成长度差不多的段，摆在干净的盘子里。
6
准备好适量的蒜末，姜片，和红椒段。
7
虾仁需要挑去虾线，冲洗一下。您也可以用带壳的虾自己剥虾仁。
8
锅里倒入适量的玉米油烧热，先把蒜末和姜片放进锅里爆香。
9
然后把虾仁倒进锅里，炒至虾仁变色。
10
往锅里调入适量的胡椒粉，盐，料酒，少许白糖和鸡精。
11
倒入调好得水淀粉，收一下汁，最后加入准备好的红椒段。
12
将做好的虾仁汁均匀的浇在小白菜上即可。
注意事项
1
虾仁和小白菜都不要煮的过久，这样营养才不会流失。
2
本篇经验的图片和文学均来源于小编的生活实践，喜欢就来支持小崔吧！
上一篇：《藏匠茶业》解读熬制黑茶
下一篇：电风扇有助消暑，教你省电的方法。