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立秋了一些关于贴秋膘和秋季饮食的注意事项

2014年的8月7日是“立秋”属于24节气中的一个节气,意思是秋天来了,民间有个习俗“贴秋膘”。简单来说就是要多吃肉,因为经过一个夏天的炎热,让人很没有胃口没有怎么好好的吃过东西,一个夏天下来人都瘦了。另外就是为冬天到来做准备。
方法/步骤
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2014年的8月7日是“立秋”属于24节气中的一个节气,意思是秋天来了,民间有个习俗“贴秋膘”。简单来说就是要多吃肉,因为经过一个夏天的炎热,让人很没有胃口没有怎么好好的吃过东西,一个夏天下来人都瘦了。另外就是为冬天到来做准备。

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立秋季节,润燥为主,少吃辛辣和油炸的食物,多吃生津润肺的食物。俗话说“夏天过后无病三分虚”秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。

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“贴秋膘”的肉食,主要是炖肉,通常吃酱肘子、酱牛肉、烧羊肉和炖鸡鸭等,当然秋天是适合补的,不过这个补也要注意,就是身体缺什么才叫补,如果不缺的补了就多了,讲究对证进补。

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当然说是贴秋膘也不是所有人都要吃大鱼大肉的,脾胃虚的胃火旺的,以及老人和小孩子都要注意不益吃大鱼大肉的。

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对于体寒的体质,可以饮用一些滇红茶比如馥韵金丝,滇红是全发酵的茶性温和能养胃,同时也能有效的去除肠胃里的油腻。坚持饮用可以改善体质。

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对于身体燥热的,要吃一些苦的食物,苦是“火”的天敌,蔬菜有苦瓜、莴笋、生菜、茴香、萝卜叶、苦菜等;水果有杏、胡柚、柑橘、芦荟等;粮食有荞麦、莜麦。同时可以饮用一些普洱生茶比如初向普洱茶,或者绿茶比如好彩头绿茶。

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秋天还有一个特点就是利于睡眠,夏天很多人都会因为天气原因睡不好,到了秋天可以好好睡觉了,睡前可以配合牛奶,红酒,滇红茶之类的有助睡眠的饮品。好好的睡觉是养生最重要的。

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