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#我来了#制作好吃的内脂豆腐花

用豆浆机简单几步就可以制作好吃的豆花,小伙伴们动手做起来吧。
食材
1

黄豆 100克

2

清水 1000毫升

3

内脂 30克

方法/步骤
1

挑选好的黄豆,用量杯称量好适量的黄豆,大约100克,提前浸泡10至12个小时。晚上泡早起就可以做了。

2

再把黄豆清洗一遍,捞出放入豆浆机。

3

按照豆浆机使用说明,根据豆子的比例加入适量的清水,一般一杯豆子加1升清水。

4

盖好豆浆机盖子,按下开始键,豆浆机开始工作,大约20分钟左右。等豆浆机停止工作就做好了。

5

趁豆浆机工作期间,准备一个干净的碗,倒入内脂,加适量水搅拌均匀备用。

6

不要急于打开豆浆机盖子,稍微等一两分钟再打开豆浆机,过滤出豆渣。

7

把豆浆盛出来,稍微放一会,等豆浆大约90度左右,开始加入内脂水,边加入边搅拌均匀。

8

静置一段时间,大约半个小时左右,豆浆就会凝固。成型以后就可以舀出来吃了,可以用木耳鸡蛋做打点卤浇到豆花上很美味的哟。

注意事项
1

豆浆加入内脂的时候要搅拌均匀,搅拌完了就不要动它,不然很难成型。

2

泡黄豆的时候也可以加入几颗花生米,豆花口感更好。

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