花生牛轧糖棉花糖版，加了蔓越梅不一样的味道。比起麦芽糖做的棉花糖版的真是简单太多了，一般都能掌握。
食材
1
花生 180g
2
蔓越莓 60g
3
棉花糖 240g
4
奶粉 160g
5
黄油 45g
方法/步骤
1
将花生仁倒入烤盘中，送入烤箱中层，150度烘烤约20分钟
2
炉稍晾凉后搓掉花生皮，备用
3
称取分量所需的花生和蔓越莓，混合均匀，备用
4
将所需分量的棉花糖称好之后对半剪开，备用
5
将所需黄油倒入不粘锅中，小火加至黄油融化
6
倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖熔化
7
棉花糖熔化之后，跟黄油搅拌均匀，倒入奶粉，搅拌均匀
8
电磁炉关火后，再倒入蔓越莓干和花生搅拌均匀
9
将糖坯倒至硅胶垫上，充分揉匀
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然后装入不沾烤盘中，将表面按压平整，放至成型后倒出
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切成合适大小即可，也可以按照喜好包上糖纸保存
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成品图
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成品图END
注意事项
1
1、棉花糖一定要全部溶化开始有拉丝时倒入奶粉，过早加入奶粉糖会偏软偏粘，但是棉花糖炒过头的话，糖就会偏硬。
2
2、切糖时要掌握好温度，稍凉微软时容易下刀，也不至于粘到刀或者硬到切不动。
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