港式早茶是香港和广东地区特有的生活习惯。在早上，许多人排在茶楼门口准备吃早茶，早茶时间较长，人们可以谈论家长里短，特色小吃极为丰富。
食材
1
面粉，肉类 适量
2
油盐酱醋，糖 适量
方法/步骤
1
猪肠粉猪肠粉实际上和名字截然相反，它只是将大米浆经过手工制作成肠粉的形状而已，口感嫩滑，再搭配上特色酱料独树一帜。
2
虾饺虾饺是港式早茶四大特色小吃之一，饺皮用糯米制作而成，晶莹剔透，馅料营养丰富，最重要的是虾肉馅，嫩滑爽口。
3
干蒸烧卖干蒸烧卖也是非常受欢迎的小吃，被众多早茶食客所喜爱，以干蒸手法为特色，含油量少有利于身体健康，同时有爽致的口感。
4
叉烧包叉烧包是喝早茶是必备的小吃，叉烧包一般个头不大但是馅料多元化，是极具代表性的食物，在蒸笼中蒸熟吸收水分，软滑适宜。
5
蛋挞蛋挞 是港式早茶四大点心之一，饼皮金黄酥脆，中间是蒸制而成的蛋浆，香味醇厚，再搭配上一壶好茶油腻感消退只剩下香甜的味道。
6
糯米鸡糯米鸡是粤式菜系的一种点心，将糯米包裹在精心制作的馅料团外部，外面再放上一层荷叶蒸熟，营养价值丰富，是滋补良品。
7
奶黄包奶黄包一般含有三种馅料，食客可以根据不同的喜好选择，面粉，牛奶，鸡蛋在点心师手中相互交融，散发出芬芳的香味，口感绵柔。
8
流沙包流沙包是极具汉式传统特色的广式早茶小吃，松软的外皮咬开后馅料像沙子一般柔顺地流出来，流沙包也因此得名。
注意事项
早饭在一天中十分重要，只有吃好早饭才有充沛的精力。