绿柿子一般情况下是甜脆的，偶有酸涩的味道，那么怎么做绿柿子才好吃呢？今天子衿就给大家推荐这道柿子炖牛肉。
工具/原料
1
绿柿子、牛肉
2
八角、葱、姜、蒜、鸡精、香菜、盐、生抽
方法/步骤
1
把牛肉洗净，切块，打水焯，柿子切块备用，备好的小料姜，蒜，八角，葱。
2
起锅放入适量的油，五到六成热放入葱，姜，八角，蒜。爆出香味。
3
放入牛肉炒出香味，在放适量的生抽，然后再放柿子。
5
出锅前撒上香菜，葱末，鸡精，适量的盐即可，然后装盘即可。
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