脆爽萝卜是开胃的必备菜，下面分享一下制作方法。
食材
1
白萝卜 1根
2
小米辣椒 5个
3
大蒜 5瓣
4
盐 10克
5
生姜 1块
6
白砂糖 1大勺
7
白米醋 3大勺
8
生抽 5大勺
方法/步骤
1
白萝卜一分为四
2
切三到四下不断的薄片最后一刀切段
3
加入适量盐把白萝卜充分抓匀腌制20分钟
4
白萝卜充分出水，倒掉水分
5
小米辣切小圈圈，鲜大蒜，鲜生姜切薄片
6
均匀撒到萝卜上
7
倒入一大勺白砂糖
8
三大勺白米醋
9
五勺生抽，充分抓匀
10
盖上保鲜膜冰箱冷藏几小时或者隔夜
11
脆萝卜就腌好了
注意事项
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