“批萨”是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品,但其实这种食品已经超越语言与文化的壁障,成为全球通行的名吃,受到各国人民的喜爱。 其实,批萨是非常容易做的,食材可以根据自己的喜好添加,自己做的虽然比不上西餐店的正宗,但自己解馋已足够了。
由于是晚上拍的照片, 光线不好, 照片不够鲜亮, 大家就凑合着看吧哦, 哈哈!
工具/原料
原料:虾仁,熟玉米粒,熟豌豆,青红尖椒,马苏里拉奶酪丝,芝士条,批萨酱,黑胡椒粉。
方法/步骤
1
批萨的制作:虾仁洗净去壳,青红尖椒洗净,切圈,准备好玉米粒和豌豆备用.
2
将最后饧发好的批萨饼坯取出
3
用叉子在上面扎很多洞洞(防止烤时鼓起),边缘不要扎.
4
倒上批萨酱(适量多倒一些,味道浓郁),用勺子背4均匀摊开抹匀(边缘不要抹).均匀撒上一层黑胡椒粉.
5
再撒上一层奶酪丝.
6
将沥干的蔬菜均匀铺在上面,我是先铺的玉米豌豆,然后再铺虾仁和青红椒圈.
7
最后,铺上芝士条.
9
取出,再撒上一层奶酪丝,移至上层继续烤5分钟左右至奶酪微微上色即可.
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