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怎么用白糖红烧好看又好吃的大转弯

大转弯turn也叫鸡翅,它所含的胶原蛋白很丰富,对于人们皮肤能起到很好的光泽作用、还能有效的增强皮肤弹性,爱美的男生和女生可常吃大转弯,它有美容的作用。今天小编来分享下怎么用白糖红烧好看又好吃的大转弯?请看详情操作步骤吧:
食材
1

鸡翅 适量

2

植物油 适量

3

十三香 适量

4

料酒 适量

5

食盐 适量

6

鸡精 适量

7

大葱 适量

8

香菜 适量

9

白糖 适量

10

生姜 适量

方法/步骤
1

新鲜的鸡翅也叫大转弯turn洗净,放入干净的漏盆控水备用。

2

上炒菜锅,加入少许的植物油烧至5成熟,小火放入适量的白糖。

3

用炒菜铲子不停的搅动白糖,看到白糖变成微黄起沫。

4

把控好水的大转弯赶紧倒入锅里快速翻搅,

5

生姜和大葱切成如下的形状,最好是小点更容易入味。

6

看到猪肉变成金黄色发亮时,就把切好的生姜和葱花加入翻搅均匀。

7

这时要加入适量的清水、十三香、食盐、鸡精、料酒继续爆炒几分钟,盖好锅盖进行小火烧煮大转弯。

8

烧煮一会儿要及时翻动大转弯,最好是要给大转弯勤反面。小心别烧焦了,会影响口感。

9

看到大转弯的颜色很透亮,汤汁变浓了,品尝下咸淡,调整好味道就关火。

10

装盘,一盘香味四溢的白糖红烧大转弯就做好了,喜欢吃香菜的可在最上面撒上适量的香菜,好看又好吃,此菜也算得上是色味俱佳的美味佳肴哦。

注意事项

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