过了小年，在胶东半岛的威海，心灵手巧的妈妈们便开始张罗着蒸饽饽（也叫“蒸供儿”）。为过年准备的饽饽种类可比平时丰富多了，枣饽饽、大元宝、莲子……白白的面团在妈妈手中神奇转变，成为年前极为亮丽的一道风景。蒸饽饽,炸熏鱼,烀排骨,打年糕，黄黄同学周末在家,自己捡豆子、泡豆子,煮豆子,打豆子,自己做豆沙,包豆沙包,味道好极啦!
食材
1
面粉 500克
2
大红豆 500克
3
白糖 150克
4
发酵粉 20克
步骤/方法
1
豆子泡24个小时（加糖），放到高压锅里煮熟，用破壁机打成豆沙。
2
面粉提前用温水发酵好，揉10分钟，切块，擀成圆形，包豆沙包
3
等豆沙包二次发酵好，上锅蒸20分钟，开吃
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