很多时候都会想起吃饺子,于是自己就会购买现成饺皮进行包饺,其实包饺看似简单,却有很多人包饺方法不会,因为包饺不是随随便便包包就行,那样的话在蒸饺后,由于饺子发孝,饺皮里的馅料就容易外露,因此,要包好一道饺又要让饺皮里面的馅料不外露,那就要讲究技巧,那么要如何讲究技巧呢?不如让我来轻轻松松教你包饺子。
食材
1
饺皮 1斤2两
2
五花肉 8两
3
玉米 2包
4
胡萝卜 2个
5
盐 适量
6
酱油 适量
7
陈醋 适量
方法/步骤
1
首先,准备一块饺皮,平放于左手中；
2
在将右手,用勺子弄上适量馅料,放于饺皮的中部,然后在饺皮的周围部分用手指粘上水涂于周围,便于在捏紧时易粘；
3
接着,在将右手的母指跟食指,往中部捏紧；
4
待捏好中部后,在将右手母指跟食指,将饺皮一端捏成一个V字型；
6
接下来又将另一端,用右手的母指跟食指,捏成V字型；
7
最后将V字型捏成皱褶,整个包饺方法就完成了；
注意事项
注意包饺时,一定要捏成皱褶,那样的话才够紧,馅料在蒸煮发孝后,馅料也不会外露；