超市里卖的枣泥馅点心总觉得像再吃中药丸子，里面掺了东西不是纯枣泥做馅，自己制作枣泥馅虽然费劲但是值得做。那浓浓枣香，闻着香吃着它也放心啊
食材
1
红枣 500克
2
澄粉 30克
3
玉米油 30克
步骤/方法
1
选饱满无霉斑的的干红枣500克洗净用水泡软，我用了3小时，枣越干泡的时间越长。
2
剥掉枣核
3
放锅里蒸30分钟，蒸透蒸熟
4
晾凉后放料理机里加入适量的水搅成枣泥状（手上沾着枣肉粘粘的没拍照），要想细腻些就过一下筛去除枣皮。
5
过好筛的枣泥很细腻
6
过好筛的枣泥很细腻，准备澄粉备用
7
取一不粘锅最好，锅里放上30克油，放入枣泥中小火炒制，炒的过程中加入30克左右的澄粉
8
炒到枣泥馅不会沾刮刀和锅的时候就抄好了。因为枣本身已经够甜的无需加糖至水分收干成出备用。