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糖锤度在线测量的方法:锤度计、糖度计和糖度仪

据不完全统计,我国的白糖产地主要集中在广西、云南、广东、 海南、福建、黑龙江、新疆、内蒙古等省和自治区。 其中,南方是甘蔗糖,以广西产量最多。北方为甜菜糖,以黑龙江产量最多。在制糖业,糖厂的制糖原料主要是甘蔗和甜菜。在制糖的整个生产过程中的四个阶段,包括糖液生产阶段、糖液提纯阶段、糖液蒸发阶段、糖业结晶阶段,需要实时在线测量糖的浓度和锤度,既是对制糖生产过程各工序结果的检验,又是控制生产操作的主要依据。其中,糖锤度表示糖液含糖的浓度,糖浓度是表示糖液中的蔗糖含量。糖液锤度和浓度以及其制成品的浓度测量在制糖工业中有着非常重要的意义。
工具/原料
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甘蔗、甜菜

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在线锤度计、在线糖度计、在线糖度仪

一、在线锤度计
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MS-570在线微波糖锤度计采用一体式设计,大大简化安装方式,节约安装成本。此外它的结构牢固,无运动部件,机盒达到IP67的防护等级,适用于测量条件恶劣的环境,而且还提供多样化的后台操控软件,以便工作人员轻松采集测量数据,对于糖厂等生产环境恶劣的行业,工作人员无需再现场操作测量仪。

二、在线糖度仪
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糖度仪,是用于快速测定含糖溶液以及其它非糖溶液的浓度或折射率的仪器。糖度仪广泛应用于制糖、食品、饮料等工业部门及农业生产和科研中,适用于酱油,番茄酱等各种酱类(调味料)产品的浓度测量、适用于果酱,糖稀,液糖等含糖分较多产品的糖度测量、适用于果汁,清凉饮料及炭酸饮料的生产线上,品质管理,发货前检验等、适用于水果从种植至销售的过程中,它可适用于测定准确的收采时期,作甜度分级分类。此外,糖度仪在纺织工业浆料的浓度测定也获得普遍的应用。

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糖度仪(折光仪)也被用于机加工行业水溶性的清洗液,淬火液浓度测定,能够比较准确测定的仪器就是糖度仪,将需要测定浓度的液体适当过滤,检测后和给定的数据比较即可以得到该液体的浓度。

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在线糖度仪可以安装在不同管径的管道或者罐体器壁上,由于是接触式测量,防止棱镜测量表面结垢很重要,测量点选择请咨询厂商人员,大体原则是:管道满管,一定流速,低粘附性(温度更高点),方便接近操作。 某些粘附性溶液测量需要考虑外加传感器自动清洗系统。

三、在线糖度计
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糖度计是用于快速测定含糖溶液以及其它非糖溶液的浓度或折射率。广泛应用于制糖、食品、饮料等工业部门及农业生产和科研中。

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此外,糖度计适用于酱油,番茄酱等各种酱类(调味料)产品的浓度测量、适用于果酱,糖稀,液糖等含糖分较多产品的糖度测量、适用于果汁,清凉饮料及炭酸饮料的生产线上,品质管理,发货前检验等、适用于水果从种植至销售的过程中,它可适用于测定准确的收采时期,作甜度分级分类。还有,在纺织工业浆料的浓度测定也获得普遍的应用。

注意事项

与传统的手工检测手段相比,使用在线微波糖锤度计不仅可以有助于提高整个测量工作效率,还可以提高液锤度和浓度以及其制成品的浓度测量精度,对白糖生产过程实时性具有重要的指导作用。

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