超级好吃
食材
1
排骨 800克
2
姜 10克
3
蒜 15克
4
葱 15克
5
料酒 5克
6
生抽 5克
7
五香粉 5克
8
淀粉 5克
方法/步骤
2
准备好葱段，姜末，蒜末
3
把浸泡后的排骨洗净，放入葱，姜，蒜。加入一勺料酒，一勺生抽，一勺五香粉，一勺淀粉，腌制半小时！
4
油锅烧至7成热，转小火，放入排骨，炸至表皮略焦黄，捞出！
5
这次是复炸，一定要大火把油烧热后，放入刚刚排骨，注意不要炸糊了！待排骨表皮焦黄，就可出锅啦！
6
在排骨上撒上适量的花椒粉，适量的椒盐调味，放入提前准备的小米椒！可食欲啦！试试吧
注意事项
注意烫手