分享一个黄立鱼做法教程。
食材
1
黄立鱼 一条
2
葱姜 适量
3
生抽 适量
4
盐 适量
5
料酒 适量
方法/步骤
1
准备好食材。
2
鱼处理干净后，表面划几刀。用少许盐腌制一会。
3
用厨房吸油纸吸干表面水分。
4
姜切片、葱切段。
5
生抽和水混合均匀。
7
煎至两面金黄，捞出待用。
8
锅里重新放油，爆香姜蒜、
9
倒入生抽。
10
放入鱼，大火烧开，小火焖十分钟。
11
收汁至浓稠即可。
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