沙爹牛肉的详细制作过程
食材
1
火锅牛肉片 400g
2
油 适量
3
盐 适量
4
沙爹酱 适量
5
鱼丸 适量
6
咖喱酱 适量
7
椰浆 适量
8
上海青 适量
9
姜 适量
10
酒 适量
方法/步骤
1
准备吃火锅的牛肉片。（用这样的牛肉片比较薄，而且也无需自己切片，很方便）
2
用牙签将牛肉片串起来成小串。
3
将串好的牛肉用盐，料酒腌制片刻。
4
平底不粘锅热油然后将牛肉串放入煎至两面金黄。
5
准备沙爹酱。
6
另起锅将适量的沙爹酱放入炒香。
7
然后将煎好的牛肉串放入让牛肉串均匀的裹上沙爹酱。
8
鱼丸用椰浆咖喱酱加适量的盐煮透。
9
上海青用油水加盐烫熟捞起摆盘。
10
将咖喱鱼丸摆在青菜上面最后放入沙爹牛肉在中间。一款荤素搭配两种味道口感和不同食材的“沙爹牛肉”就完成了，一菜三吃，很不错。
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