食材
1
红茶叶或者红茶粉 25g
2
纯净水 1L
3
蜂蜜或白砂糖 根据口味调节
方法/步骤
1
尽量选择更好的红茶来煮。味道很好。
2
取红茶25克，放入保鲜袋中，用擀面杖轻轻擀几下，使茶的味道更好地分布。
3
注意，要点来了：红茶应该拉10次。将茶倒在两个大杯里来回倒，使茶与空气充分接触，使茶叶在沏茶过程中蒸发出一些青草和杂味。
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过滤茶叶
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用一个茶基和淡牛奶，你可以得到一杯香港式奶茶。
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比例可以自己调试，喜欢茶味浓就多放茶，喜欢奶味就多放奶，这个根据自己口味来就行。我一般是茶：淡奶=2:1。
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用浓茶基，兑三倍的水，放入新鲜柠檬片。就是一杯港式冻柠茶了。想要口味再好一些可以加入新鲜的薄荷叶。
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这份奶茶是用纯牛奶调制的，口感清爽一些。再加一些龟苓膏~使单调的奶茶丰富起来。你也可以往里面加蜜红豆，黑糯米，珍珠，椰果等等。
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最后强调，茶基不可以直接喝，要稀释，要稀释哦。直接喝肯定味道不好。