用沙姜做调料味道真的超棒，沙姜鸡是广东的特色菜，当地没有卖的话可以某宝淘哦～
食材
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沙姜 2斤
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蒜头 半斤
3
葱 1大把
4
食用油 适量
步骤/方法
1
沙姜蒜头洗净去皮，葱洗净晾干
2
沙姜蒜头用料理机搅碎，葱切粒
3
锅中倒入油，没过姜泥，不断搅拌！
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加入葱粒蒜蓉葱粒，记得不断搅拌，不然会粘底的。
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注意观察，颜色开始变黄就要关火了，不然余温继续加热会焦了
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因为我的葱油之前先炒好了，就没有一起炒，拌在一起就行了
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吃的时候加点糖和酱油，不管沾什么肉都特别好吃！！！白切鸡是最好～小伙伴们快试试吧