经典的香菇炝卷心菜，简简单单几分钟炒一盘，还没有出锅就香气四溢，家人个个都爱吃，一餐一大盘，都嫌气我炒少了。具体的做法分享给大家，快跟精灵一起动手吧。
食材
1
香菇 150克
2
卷心菜 300克
3
干辣椒 3个
4
大蒜 10克
5
生姜 3克
6
精盐 3克
7
香醋 5毫升
8
食用油 20毫升
方法/步骤
1
主要原材料准备。
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香菇，洗净后挤干水分撕成小块；干辣椒，生姜和大蒜全部切碎末
3
卷心菜，清洗干净后撕成小块
4
热锅凉油，下干辣椒，生姜和大蒜，炝出香味
5
下香菇
6
炒约2分钟左右，香菇出水，变塌软。
7
倒入卷心菜。
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炒匀后沿锅边淋入香醋，再快速翻炒几下，美味即成
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成品图
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