蕃茄肉酱海鲜意大利面

猪绞肉 200元

洋葱 2颗

新鲜蕃茄 四颗

高汤 适量

九层塔 适量

原味蕃茄罐头 一瓶

洋葱切丁新鲜蕃茄先用热水烫过去皮切丁~

热锅后放一点油炒猪绞肉, 炒至肉变色后加入切丁的洋葱, 翻炒至洋葱变软略变透明状~

加入去皮切成丁的新鲜蕃茄翻炒一下下~

加入原味蕃茄罐头继续翻炒, 怕肉酱太酸所以把冰箱裡里那剩的一些些奶油加进去翻炒~

加入高汤煮滚后转小火炖三个小时, 是我较搞刚花三个小时燉煮, （若洋葱丁切小一些,新鲜蕃茄打成泥,炖个一个小时应该就ok咯）~

加入海鲜煮成海鲜意大利肉酱很赞喔, 在起锅前加入九层塔增加香气~

将蕃茄肉酱作简易料理就是烫熟的意大利面在锅里加入肉酱及九层塔拌一拌简单又美味~