据各种媒体报道，目前全球素食者越来越多，其中包括很多演艺圈和政界的名人。如今在这个吃腻了大鱼大肉的时代，给自己和家人慢慢过渡到素食生活是一个漫长而必要的转变，当然我这里说的素食没有任何别的目的，就是让家人营养健康的生活，因此也偶尔会添加鱼虾蛋奶类食品调剂营养所需，但坚决摈弃大鱼大肉！
食材
1
白菜心加叶 1颗
2
土豆 1个
3
玉米 1个
4
粉条 10根
5
豆腐 一块 200克
6
葱 两端
7
姜 两片
8
盐 2勺（4克）
9
花生油 15克
10
橄榄油 15
11
核桃油 10克
12
蒜 3拌
13
花椒 少量
方法/步骤
将花生油烧温热（为避免油烟）放入蒜瓣炒香，加入土豆，酱油，葱、姜、蒜翻炒几下，倒入白菜心和菜叶继续翻炒几下，然后倒入核桃油和橄榄油，翻炒均匀后加入豆腐，粉条，再把玉米切成五块码在周围，盖上锅盖，小火炖5分钟，白菜出水后翻几下改为中火15分钟，一锅香喷喷的无肉东北乱炖就出锅了。
注意事项
1
开始一定要小火，让白菜里的水析出后再改为中火，这样就不用添汤了！
2
三个人的量！
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