好吃，营养，简单。
食材
1
鸡蛋 两个
2
火腿 一个
3
胡萝卜 一根
4
食用油 少许
5
黄瓜 一根
方法/步骤
1
黄瓜，胡萝卜，火腿切成细丝备用
2
面粉调成糊
3
鸡蛋打入面粉糊中，打散
4
平底锅加热，加少许油。等到油六成热时倒入鸡蛋面粉糊。均匀摊开。用小火。一小会的功夫，鸡蛋饼就出锅了。把鸡蛋并放到盘子里。
5
再热锅中再加入少许油，先把火腿丝倒入锅中，煎炸一下，再把用盐和好友办好的葱丝，胡萝卜丝，黄瓜丝倒入锅中，翻炒两下即可。
注意事项
切不可把菜丝炒过了，回锅加热即可
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