很多人爱吃泡椒鸡爪，但是又感觉太辣，不敢吃得太多，吃完之后又各种不舒服。今天教大家做一道好吃不辣的凉拌鸡爪，可以满足大部分人的需求。
食材
1
鸡爪 一斤
2
料酒 适量
3
洋葱 适量
4
大蒜 适量
5
香菜 适量
6
酱油 适量
7
芹菜 适量
8
花椒 适量
9
小米椒 2-3只
10
盐 适量
11
生姜 适量
方法/步骤
1
挑选新鲜的鸡爪，去脚趾尖，斩成小段！（没有规律，小段就行）
2
锅内放入鸡爪，盐，料酒，生姜，花椒，放以上材料都是去腥味。开大火煮开，再用小火慢煮。
3
洋葱切丝，香菜切段，小米椒剁碎，芹菜切段，大蒜切片。加上盐酱油醋拌匀腌制半小时左右。
4
将煮好的鸡爪捞出沥干水分，放凉备用！
5
将腌制好的作料与鸡爪充分拌匀！放置一小时左右即可食用。好吃不辣，又开胃的小菜就做好了。
注意事项
此经验凭个人喜好创作，喜欢的可以试试。想知道更多小吃的做法请关注shine梅哥
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