空气炸锅 喷油壶的组合，妈妈再也不用担心我炸鱼被烫到了(?????)???
食材
1
带鱼段 500克
2
香葱 数根
3
姜 一只
4
干辣椒 5只
5
白酒 2勺
6
生抽 2勺
7
老抽 1勺
8
醋 1勺
9
糖 1勺
10
胡椒 适量
11
盐 少许
方法/步骤
1
带鱼段控干水，加少许盐，2勺白酒，若干姜片，腌制10分钟。
2
腌好的带鱼，用厨房纸擦干水份，均匀裹一层生粉
3
空气炸锅炸篮均匀喷油。
4
放上带鱼，然后喷一层油。
5
开火16分钟，取出备用。
6
不粘锅放少许油烧热，中小火慢炸葱油。炸好倒入姜丝煎一下，将葱姜弄出。大火倒入八角，干辣椒略煸。
7
倒入炸好的带鱼，来回炒几下，倒入热水没过带鱼。
8
倒入一勺老抽，两勺生抽，一勺醋，一勺糖，适量胡椒，炖煮一会，汤汁粘稠即可开锅。
9
码盘后，撒入白芝麻，葱花，可以吃啦?(?????)?
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