鸡汤的营养很高,煲汤时多熬些控出来,拿来做一道香碰碰的鸡汤挂面,不仅填饱我们的肚子,也满足了我们对美味的挑剔要求,下面说说怎么做出美味的鸡汤挂面。
食材
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挂面 1斤
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鸡蛋 2个
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鸡汤 一锅
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葱 适量
5
盐 少许
6
味精 少许
方法/步骤
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第一步:就是将熬好的鸡汤倒入锅中,并起火将鸡烫煮沸,喜欢吃鸡的,可以将鸡也放进去一起煮。
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第三步:把鸡蛋打成碎花,沿着锅边缘缓缓地倒入锅中,并快速搅拌开,形成很好看的蛋花。
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第四步:待面条颜色变得透明,就可以开始调味道了,放入少许的盐、少许味精,喜欢吃青菜的放几片青菜叶。
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第五步:关火后,在表面撒上些细葱花,可以开动啦!怎么样,是不是很简单的一道美食呢?
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煮面条的时候,要多放些汤,以免面条吸水太多,配菜根据实际可以随意搭配,如放些白菜、蘑菇等等。
注意事项
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