简单好吃又营养均衡的汤面，鸡汤的浓郁，面条的香糯，真的是非常的配对，食欲也跟着大增啊！此面具有补钙铁锌硒、健脾开胃的功效
食材
1
面条 100克
2
鸡肉 200克
3
胡萝卜 半条
4
云耳 少许
5
生姜 适量
6
食用油 适量
7
盐 适量
8
料酒 1勺
9
胡椒粉 少许
方法/步骤
2
胡萝卜去皮切成粒状；生姜去皮切成丝
3
鸡肉洗净切成小块，撒入姜丝，放入料酒、盐、食用油、胡椒粉腌制15分钟备用
4
烧锅中注入适量的清水，大火烧开，加入少许的油盐，下入面条；待锅内沸腾后加入小半碗的冷水，再次煮开，再加入小半碗的冷水至自己喜欢的熟烂程度；捞出面条立即泡凉水，让面条彻底过凉，然后将面条沥干水分备用
5
炒锅烧热起油锅，下入腌制好的鸡肉，炒至鸡肉变色，放入胡萝卜炒一分钟
6
注入适量的清水大火烧开，放入适量的盐，下入云耳再次煮开
7
下入面条煮一分钟，即可出锅
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