“香气四溢的一份牛排，配上小番茄，蒜瓣，味道好极了。”
食材
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牛排 120g
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迷迭香 2g
3
油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
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把牛排，清洗干净，擦干水份
2
用刀背，把牛排组织，敲打松
3
把牛排，放入盘中
4
洒上盐
5
洒上迷迭香
6
放入黑胡椒粉
7
用手搓揉后，包上保鲜膜，腌制10分钟
8
把小番茄洗干净切半，蒜瓣洗净拍扁
9
热锅起油
10
放入小番茄和蒜瓣，爆香
11
放入腌制好的牛排
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把牛排两面，煎至变色
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放入红酒
14
红酒收干，关火盛盘
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盛出上桌，即可开吃
注意事项
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图片来自网络
2
喜欢吃生点的牛排，可以少煎一会儿
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使用的厨具：不粘锅