如何做卤蛋? 自己的一点经验，分享给大家
食材
1
鸡蛋 10个
2
辣椒酱 4勺
3
花椒 20颗
4
麻椒 20克
5
茴香 2茶匙
6
八角 4个
7
香叶 2个
8
桂皮 2块
方法/步骤
1
1. 鸡蛋洗净备用，辣酱自选。最好用个大碗装。10个鸡蛋有点多
2
2. 花椒、麻椒、茴香、八角、香叶、桂皮混合。
3
3. 锅中倒入清水，放入少辣酱。然后开火
4
4. 放入洗干净的鸡蛋。就ok了
6
6. 用勺子把蛋壳敲碎，继续煮5分钟关火，浸泡入味后加热食用。一道美味的小吃就出来了
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