厨爸教你做芝麻菜西柚沙拉
食材
1
芝麻菜 若干
2
西柚 1个
3
生菜 若干
4
橄榄油 6汤匙
5
苹果醋 2汤匙
6
芥末酱 2汤匙
7
蜂蜜 2汤匙
8
蒜 一颗
9
黑胡椒 少量
10
巴马臣芝士 数片
方法/步骤
1
放入生菜，如果片太大，请用洁净的双手撕扯成方便食用大小。
2
加入芝麻菜。
3
将切好的西柚加入，切的时候尽量将白色部分清除，因为比较苦涩。
4
配置芥末蜂蜜沙拉酱，比例见下一步图片。按照下图配方做的话，大概够四个人吃的。
5
6汤匙橄榄油。用植物油也可以，但我一直都用橄榄油。2汤匙苹果醋。其他醋也行，葡萄酒醋，黑醋啊什么的，也可以是鲜柠檬汁。2汤匙Dijon芥末酱，粗粒的细的都行，我家暂时没有，就用了亨氏的芥末酱，那种配热狗的也不影响口感。2汤匙蜂蜜。1个碾碎的蒜瓣。一定量的黑胡椒。
6
请将沙拉酱均匀的洒上。注意，先别全浇上去，慢慢来。或者分到每个人盘子里自行添加更好。
7
混合均匀。
8
其实还是手方便：D
9
上盘并片一些ParmigianoReggiano就搞定了。
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