炖粥其实很方便，也能锁住食材的营养融入汤汁中，美味料多一碗搞定。
食材
1
牛肉 200克
2
米 1.5量杯
3
洋葱 1/4颗
4
芹菜 2株
5
红萝卜 1小段
6
葱 2株
7
嫩姜 1小段
8
盐 适量
9
香油 少许
方法/步骤
1
将食材切成碎末、切丝备用。
3
先将粥煮熟备用。
4
备锅一大匙油加热后，将配料下锅翻炒爆香。
5
接着放入牛肉炒香，再放入米粥下锅慢慢搅拌均匀煮滚后，加入盐调味，再放入芹菜末增加香气。
6
起锅后，撒入葱花，滴少许香油，就完成了。
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