味噌汤对身体健康是很有益的。
食材
1
味增 45克
2
豆腐 半块
3
水 650克
4
海草 适量
5
秋葵 适量
6
贝柱 适量
7
小葱 适量
方法/步骤
1
秋葵斜切、豆腐切块、小葱切细。
2
水烧开,放下豆腐、贝柱,等再次烧开放下秋葵。
3
把黄豆酱(味噌)放入漏勺,用筷子或汤勺搅拌入汤中,烧开放下葱和海草立即关火(注意:味噌下锅后,只要烧开就好,不能大沸,这是日本老太太教我做味噌汤唯一需要注意的地方)
4
简单美味的日本国汤就做好的。(正宗美味的味噌汤,味噌像云彩一样飘在汤中)
5
为了增加汤的美味,也可以在汤水中加入鱼粉和海带粉,那时就要减少味噌的用量。(如果没有这些调料,完全可以不加)
6
应朋友的要求追加了这张小鱼粉和昆布粉(4g×10袋)的盒装照片,在日本的超市里都有卖的,即使买不到一样的牌子,相似的产品也非常多。
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