烤羊排又香又脆，肉外焦里嫩，那么应该怎么样做烤羊排呢，如果不清楚的话，就和小编一起来看看吧！
方法/步骤
1
羊排切成条，放入凉水中浸泡一个小时，尽量把血水浸泡出来。
2
沥干后加入白葡萄酒、黑胡椒碎、蒜末、盐、迷迭香、洋葱抓匀，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏两个小时以上入味。
3
胡萝卜去皮备用，彩椒切成小块，土豆切成丝。
4
羊肉平铺在有锡纸的烤盘上，放上一点洋葱丝。
5
把切好的彩椒、胡萝卜倒入之前腌好的羊排里。
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