十分美味，小朋友都觉得好吃。
食材
1
鸡胗 250克
2
长青椒 50克
3
芹菜 25克
4
小米椒 10克
5
泡椒 20克
6
花椒 15克
7
胡椒粉 5克
8
生粉 10克
方法/步骤
1
鸡胗切片，下盐，胡椒粉，料酒，生粉抓匀，腌制15分钟以上。
2
青椒，小米椒，芹菜切好备用。
3
热锅冷油，小火下花椒，炒至花椒变色，把花椒捞出丢掉。
4
开大火，腌制好的鸡胗下锅，爆炒至变色。
5
下青椒、小米椒、泡椒，翻炒一分钟。
6
出锅开吃。
注意事项
1
根据自己口味进行调味。
2
喜欢酸一点的话，下泡椒汁。