教你做香酥鸡排，真的太棒了

鸡脯肉半解冻，片成薄片。

用刀背将鸡脯肉拍松。

将鸡脯肉放入大碗中，放入盐，生抽，蚝油，胡椒粉揉搓一会放冰箱冷藏2-3小时。

鸡蛋打入碗中打散，将鸡脯肉放鸡蛋液蘸一下。

平底锅中放油，稍微烧热，放入鸡排，煎至两面金黄即可。