在家就可以做出薯条,煲电影的零食再也不用担心啦,超简单的,赶紧学起来。
食材
1
土豆 2个
2
盐 少许
3
番茄酱 适量
4
胡椒粉 少许
方法/步骤
1
准备好两个土豆,洗干净。
2
削土豆皮,切条,最好切粗一些,要不细细的土豆条炸了就会变得更加细。然后很重要的一点就是切好后用盐水浸泡,这样土豆条炸起来就不会粘锅啦。
3
冷锅热油,放入刚刚泡好的土豆,炸出金黄色,要时不时翻动,这样炸出来的薯条才会金灿灿的好看起来。
4
有条件的话把薯条放入冰箱冷冻5小时,这样炸出来的薯条会有空心感,口感棒棒哒。小编提前冻好的薯条拿出来,炸的时候比较容易金灿灿哦。
5
接下来是一个很重要的环节,就是薯条的复炸,这样的薯条会更加的酥脆。
6
在把薯条捞出来的时候,按个人口味加入盐、胡椒粉,再准备好番茄酱就可以啦,薯条一定要趁热吃才好吃哦。