食材
1
鸡蛋黄 2个
2
玉米淀粉 12g
3
牛奶 250ml
4
白砂糖 40g
5
黄油 20g
6
奶油 20g
7
米饭(煮熟的剩饭即可) 一小碗
方法/步骤
1
称量好所需食材。
2
把蛋黄和玉米淀粉混合均匀。
3
开火热锅,牛奶倒入锅中小火慢煮加入砂糖一直画圈直到砂糖融化。
4
加入米饭继续边画圈边煮,大概煮一分钟,加入蛋黄糊继续煮,边煮边画圈搅拌,注意不要煮糊了。
5
加入奶油和黄油搅拌至融化。关掉暖气。
6
把煮好的原料分装进小烤碗,烤盘中放水,把烤碗放入水中。
7
烤箱220度预热,放入烤箱中下层烤30分钟。
8
烘烤后的温度很高。稍凉后取出烤盘。
9
??等布丁完全冷却之后,开吃!!