现在人们的生活节奏很快，做个烤箱蛋糕往往要几十分钟的时间。对于上班族来说，的确是时间不允许啊。现在教你一个快速做蛋糕的方法，不用很长时间而且很好吃，非常值得尝试的哦。
食材
1
鸡蛋 2
2
面粉 50g
3
白糖 40g
4
油 30g
5
水 30g
方法/步骤
1
蛋黄加入白糖10克搅拌，在依次放入水30克，油30克,面粉50克。
2
接下来打发蛋白，蛋白分三次加入剩余的白糖。如果有打蛋器的话肯定能打好。没有的话手打。在打蛋盆中一定要没有油没有水，干净。一定要新鲜鸡蛋，只用蛋白，不能有一点蛋黄。用两双筷子握在一起搅打，打时要用力，先快后慢，顺一个方向，不能乱打，一手拿盆一手拿筷，站立操作3-5分钟即可完成，用筷子在蛋糊中一揷筷子直立说明打发成功。
3
混合1和2，自上而下搅拌。
4
放入一个微波炉容器，里面涂油。（可以按自己的喜好适量加点别的食料）
5
不加盖800W高火一分钟。
6
从容器中取出。
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