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学做蛋糕,提拉米苏的制作方法

配方:马斯卡普芝士:64克安佳芝士:88克蛋黄:49克Milk:98克糖:80克卡仕达粉:8克提拉米苏粉:35克丁片: 5克Uht: 380克咖啡酒糖水配方:咖啡粉:10克水:100克糖:20克咖啡酒:20克制作过程:1. 将芝士微波炉加热,2. 将蛋黄打至发白,3. 牛奶加热,4. 将芝士跟糖搅拌至融化5. 将加热的牛奶倒入到蛋黄中,在将提拉米苏粉,卡仕达粉加入到其中,6. 将步骤5加入到4搅拌均匀7. 将丁片泡软加入到6中,搅拌均匀,然后过筛。最后拌入鲜奶!将咖啡就糖水扫在蛋糕胚中,最后加面糊成型!放进冰箱冷冻,解冻后撒上糖粉跟可可粉!
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